Как проверить мед йодом

Как проверить качество меда с помощью йода Содержание 1. Почему йод 2. Как проверить 3. Почему йод не всегда работает Фальсификация пчелиного меда явление достаточно частое. Природное лекарство обладает выраженной целебной силой. Насущные вопросы, как улучшить самочувствие, повысить иммунитет, используя натуральные средства, становятся все более актуальными. И это рождает предложение: недобросовестные продавцы из подручных средств создают новые «уникальные» сорта, способные спасти от всех болезней в мире. Часто отличить подделки очень…

Подробнее >>

Что важно знать о пчелином меде

Мед пчелиный: это важно знать Содержание 1. Старение или старый мед 2. Брожение меда 3. Откачка меда 4. Проверка на встряхивание При получении меда (откачке меда), он  всегда жидкий. Со временем некоторые сорта меда застывают. Консистенция меда — жидкий или закристаллизованный — ни в коем случае не является показателем качества. Кристаллизация меда зависит, преимущественным образом, от природного соотношения фруктозы и глюкозы: рапсовый мед кристаллизуется уже через несколько дней после откачки,…

Подробнее >>

С какого возраста можно давать ребенку мед?

Безопасен ли для ребенка мед? Содержание 1. Преимущества меда 2. В чем состоит опасность? 3. Необходимость меда в детском возрасте 3.1. Как вводить в рацион? 4. Противопоказания 5. Медовое лечение 5.1. Кашель 5.2. Стоматит 5.3. Простудные заболевания Иногда сладкие продукты бывают полезными. Например, мед обладает массой положительных качеств. Его используют в питании, в народных лекарственных средствах. Но безопасен ли он для детей? С какого возраста можно давать его ребенку и…

Подробнее >>

Откачка меда с помощью медогонки

Откачка меда с помощью медогонки Медогонка — это, в сущности, устройство, которое откачивает мед из сотов с помощью вращения под воздействием центробежной силы (вспомните барабан стиральной машины). Медогонки, как правило, бывают двух видов: радиальные и хордиальные. Различие заключается в том, как располагаются рамки с медом относительно оси медогонки. В радиальной медогонке рамки располагаются прямо по оси вращения, как спицы в колесе. В хордиальной же медогонке рамки располагаются перпендикулярно этим воображаемым…

Подробнее >>

Разливаем мед по банкам

Разливаем мед по банкам Откачанный мед можно хранить бесконечно долго в любой чистой емкости из стекла или нержавеющей стали, с плотно закрывающейся крышкой. Чистота крайне важна, когда вы имеете дело с любым пищевым продуктом; хотя мед от природы обладает антимикробными свойствами, стерилизовать его необязательно. Кристаллизация меда Засахаренный мед Со временем в любом меде начинается кристаллизация (засахаривание). Попробовав сырой засахаренный мед, вы, возможно, полюбите его даже больше, чем жидкий, — мы,…

Подробнее >>

Калорийность меда: в 100 граммах, 1 чайной ложке

Сколько в меде калорий? Содержание 1. Калорийность меда 1.1. От чего зависит 1.2. Питательная ценность в разрезе источника нектара для пчел 2. Как посчитать в домашних условиях 3. Использование: сколько можно и почему? Калорийность меда Здоровый образ жизни, использование натуральных продуктов, отказ от инвертированных сахаров и другие моменты, обусловленные повышением общественного интереса к человеческому здоровью, – все это заставляет искать углеводы в натуральных продуктах. Натуральный мед пользуется большой популярностью именно…

Подробнее >>

Гликемический индекс меда

Какой гликемический индекс у меда? Содержание 1. Что такое гликемический индекс (ГИ) 2. Как применить на практике 3. Значение для разных сортов меда 4. Причины расхождения данных из разных источников Важность натурального пчелиного меда для организма человека невозможно переоценить. Она обусловлена не только превосходными деликатесными характеристиками меда, но и его целебной силой. Не всегда оправданно применять лекарственные препараты, часто достаточно средств народной медицины, чтобы быть уверенным в завтрашнем дне, например,…

Подробнее >>

На меде белый налет, что это?

Почему мед белый сверху? Содержание 1. Причины 2. Как объясняется процесс? 3. Распространенные заблуждения 4. Предостережения Стандартами качества предусмотрено, что в меде не должно быть посторонних примесей. Для свежеоткачанного меда в норме прозрачность, а у севшего – однородная структура. Несмотря на это часто случается, что на поверхности появляется белый налет или в верхней части банки хорошо видны множество белых включений. В таком виде его часто продают сами пасечники. Причины Если…

Подробнее >>